さばいどる かほなんの漁港巡り、新章は鹿児島から！
鹿児島県の北西に位置する長島、
その北東にある薄井漁港が今回の舞台です。
豊かな海で昔から養殖が盛んなこのエリアで最近
ブランド化されたのが鯖です。
鹿児島弁で「かわいい」に由来する「むじょかさば」という名前。
このむじょかさば、一番の魅力は刺身でいただけることです！
なかなか味わえない刺身の鯖にかほなんも感動！
ただ・・漁の撮影の日は数年に1度あるかないかの大寒波襲来の日でした。
予想もしなかった展開は、本編で！
【ご協力いただいた皆様】
JF鹿児島県漁業協同組合連合会 http://kagoshima-sakana.com/
東町漁業協同組合 https://www.azuma.or.jp/
長島大陸市場食堂 https://nagashimatairiku.com/html/user_data/restaurant/index.html
【本日の飲み物】
白鶴 まる
https://www.hakutsuru.co.jp/maru/
さばいどるチャンネル かほなん
https://www.youtube.com/channel/UCkBumoHmZDz9qylSIXg3jXg
#鹿児島 #さば #大寒波