مقادير 20حبة تارتولات:
125غ زبدة او مرغرين
ملعقتين كبار سكر ناعم
بيضة
عطر ماء الزهر
ملعقة كبيرة فاني
ملعقة كبيرة جلجلانية محمصة
ملعقة كبيرة اخرى جلجلانية محمصة ومرحية
فرينة لجمع العجين
الحشو:
عجينةالبيسطاش المقرمشة
كرامال الزبدة المملحة
كريمة البندق
كمية من المكسرات متنوعة حوالي 500غ
كاس عسل
ملعقتين كبار غلوكوز