ส่วนผสมและเครื่องปรุง 1 อกไก่ 600 กรัม 2 เกลือ 1 ช้อนชา 3 พริกไทย 1 ช้อนชา 4ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 5 ไข่ไก่ 2 ฟอง 6 แป้งทอดกรอบ 7 เกล็ดขนมปัง 8 น้ำมันปาล์ม