Днес ви предлагам един лек, вегетариански вариант на лазаня със спанак, рикота и моцарела. Гарантиран деликатен вкус и бързо приготвяне.
Продукти :
500 гр спанак
200 гр рикота (извара)
150 гр моцарела
40 гр пармиджано
сол, черен пипер, зехтин
*За сос бешамел :
500 мл прясно мляко
40 мл зехтин
50 гр брашно
сол, индийско орехче
80 гр горгондзола ( синьо сирене)
500 g di spinaci
200 g di ricotta
150 g di mozzarella
40 g di parmigiano
sale, pepe, olio d'oliva
* Per la besciamella:
500 ml di latte fresco
40 ml di olio d'oliva
50 g di farina
sale, noce moscata
80 g di gorgonzola
500 g spinach
200 g ricotta
150 g of mozzarella
40 g parmigiano
salt, pepper, olive oil
* For bechamel sauce:
500 ml of fresh milk
40 ml of olive oil
50 g flour
salt, nutmeg
80 g gorgonzola
500 г шпината
200 г рикотты (творог)
150 г моцареллы
40 г пармезана
соль, перец, оливковое масло
* Для соуса бешамель:
500 мл свежего молока
40 мл оливкового масла
50 г муки
соль, мускатный орех
80 г горгонзолы (сыр с плесенью)
Класическа лазаня https://www.youtube.com/watch?v=VPE5H6WFQn4&list=PLCV6sAfkPgiVjn3llCugd7hJerH5lpOxQ&index=14
Сос Болонезе https://www.youtube.com/watch?v=DMWoY_BevPY&list=PLCV6sAfkPgiVjn3llCugd7hJerH5lpOxQ&index=1
Лазаня с тиквички https://www.youtube.com/watch?v=O6sro2CvAZc&list=PLCV6sAfkPgiVjn3llCugd7hJerH5lpOxQ&index=22
Неаполитанска лазаня с кютенца https://www.youtube.com/watch?v=8gTtwgg0c4c&list=PLCV6sAfkPgiVjn3llCugd7hJerH5lpOxQ&index=31
Истинска моцарела и много други италиански продукти с гарантирано качество, можете да поръчате тук: https://www.veraitalia.eu/bivolska-motsarela-ot-kampaniya-perlata-na-sredizemnomorieto-dop-250-g-la-perla-del-mediterraneo?tracking=subektivnozaitalia
#Субективнозаиталия #лазаня #паста #италианскакухня