오늘은 정영진님과 물리학자 김범준 교수님, 생물학자 김응빈 교수님, 천문학자 우주먼지님, 그리고 화학자 장홍제 교수님과 함께 ‘음식’에 대한 이야기를 나눠봤습니다.
00:00 오프닝
01:26 과일주스에 정말 그 과일이 들어가 있을까?
06:11 음식 냄새가 계속 날아가면 가벼워질까?
10:29 사람의 손에 따라 음식 맛이 달라지는 이유
12:56 불맛이라는 게 정말 존재할까?
16:54 영원히 썩지 않는 음식들
27:04 고기는 왜 익힐수록 질겨질까?
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