パトラは嫌な予感がしているようです。
きらめくお菓子たちがあふれるスイーツ店に入ると、心はみんな平等にデブになりますね。
そんな洋菓子がもっとも発展したのはそう、フランス（たぶん）
そんな洋菓子の歴史を紐解いていきましょう。
古代ローマさんのプラケンタ動画↓
https://youtu.be/pMN37O0y2HY?si=fMOQzFGETqpyzfQj
☆ニコニコチャンネル「モンド・ヒストリカの離宮」
→https://ch.nicovideo.jp/mond-historica
0:00 オープニング
1:25 中世までのお菓子事情
6:28 フランスのお菓子の黎明期
18:19 アンシャン・レジーム菓子
25:09 革命後のお菓子事情
32:19 エンディング
今回の主要参考文献：
池上俊一（2013）『お菓子でたどるフランス史』岩波書店 → https://amzn.to/4jfHNLL
ニナ・バルビエ/エマニュエル・ペレ（2024）『名前が語るお菓子の歴史』北代美和子訳 白水社 → https://amzn.to/3C1pFoe
五十嵐勇（1995）『料理人たちの群像 フランス食卓史』交通新聞社
川北稔（2016）『砂糖の世界史』岩波書店 → https://amzn.to/42hcudf
その他 Wikipedia
twitter→https://twitter.com/mond_historica
姉妹チャンネル：ゆっくりモンド２
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