廣州市荔灣美食節 廣州美食探索 均安蒸猪 凉拌鱼皮 魚餅 蠔仔煎蛋 乾炒牛河 糖畫 炭燒生蠔 老婆餅 腸粉 雙皮奶 叉燒包 Canton Street Food Citywalk 4K
2025年03月6 日
廣州美食節是一年一度的美食盛會,匯集了來自不同城市的美食。廣州以其精緻的粵菜而聞名,有「食在廣州」的美譽。以下是一些著名的廣州美食:
廣式早茶:蝦餃、燒賣、腸粉等
粵菜:講究食材新鮮,口味清淡,代表菜有白切雞、燒鵝、老火靚湯等。
廣式甜品:如雙皮奶、薑撞奶、糖水等
「食在廣州,廚出鳳城」:順德古稱「鳳城」,可見順德廚師在粵菜中的地位。
順德菜名菜
均安蒸豬:順德的傳統名菜,整豬經過醃製後蒸製而成,皮脆肉嫩。
順德拆魚羹:將魚肉拆骨剔刺,再與各種配料熬製成羹,鮮美無比。
陳村粉:薄如蟬翼的米粉,口感爽滑,可炒可蒸。
雙皮奶、薑撞奶:順德的甜品,以其香滑的口感而受到歡迎。
許多順德的知名餐廳和廚師都會在美食節上展示他們的招牌菜。
通過參加廣州美食節,您可以更深入地了解廣東菜的魅力。
均安蒸猪 凉拌鱼皮 魚餅 蠔仔煎蛋 乾炒牛河 糖畫 炭燒生蠔 老婆餅 腸粉 雙皮奶 叉燒包
00:00 Intro
01:16 均安古法蒸猪、臘味糯米飯、碗仔翅、凉拌鱼皮、雙皮奶、魚餅、陳村粉、茅根竹蔗水
04:33 玉米餅
05:15 鷄蛋蠔仔烙、章魚丸子
07:43 魚肉丸、蝦肉丸
08:38 烤鷄翅
09:30 乾炒牛河
11:42 鸡公榄
13:45 糖畫
13:31 炭燒生蠔
14:01 武漢豆皮、熱乾麵
15:24 傳統手工糖、爆米花、芝麻糖、麻花、蛋捲
17:23 老婆餅、鷄蛋、鷄仔餅、杏仁餅
17:57 燒餅
18:53 叉燒包、炸乳鴿、豬脚姜
19:44 墨魚蛋、凉拌鱼皮
20:21 腸粉
21:34 飛餅
22:31 烤魷魚
23:54 廣式糖水、芝麻糊、龜苓膏、綠豆沙、紅豆沙、雙皮奶
24:15 魚麵
24:53 雞蛋仔、冰激凌
25:33 鉢仔糕
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