尤其是豆腐，更被稱為「田裡牛肉」及「植物肉」。
不但便利了許多家庭主婦在料理時的變化，
更可將其所含的營養素，透過不同的烹飪方式，
更讓餐桌上的佳餚，有了不同的詮釋!!
而今天的健康好生活，就要來告訴大家，
豆腐的好處，以及可以變化出的不同美味!!
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈，每個人時時活在驚恐之中，見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』，因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目，透過節目精準聚焦，深入探究影響生活健康的各類大小事，從醫食同源的角度出發，介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮，以營養醫學飲食的角度，讓觀眾可以從飲食中保健身體，運用均衡營養的概念，達到預防疾病的目的，『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關，期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生!
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