المكمورة الاردنية بالمقدار المفصل بالكوب ولا اروع . Makmora, a fabulous Jordanian traditional dish
المكمورة من وصفاتنا التقليدية بمنطقة شمال الاردن مدينة اربد و ألويتها المكمورة من الاكلات الشتوية المميزة مكونات بسيطة ولكن نتيجة فخمة تابعوا الطريقة بالتفصيل بهالفيديو حبيت ابين الوصفة بالكوب و المقادير الدقيقة
المقدار بيكفي حوالي ٤ - ٦ أشخاص
صينية مقاس ٢٦ - ٢٨
دجاجة + بصلة حجم كبير
كيلو بصل مفروم خشن + كوبين زيت زيتون
٣ أكواب طحين ابيض + ١ و نص كوب طحين اسمر
+ ٢ معلقة كبيرة سمسم + ٢ معلقة كبيرة قزحة + معلقة ملح + ماء حسب حاجة العجينة
الكمية مناسبة تماما ... العجينة على قد الحشوة
#مكمورة
#اكلات_تقليدية
#اكلات_الشتاء
#اكلات_اردنية