فلون المقاهي الإقتصادي بالملعقة مقادير مضبوطة سهل ولذيذ المقادير:مقادير البسكوي:2بيض قرصة ملح ملعقة صغيرة فانيليا 6ملاعق كبيرة سكر حبيبات 6ملاعق كبيرة زيت نباتي 6ملاعق كبيرة حليب دافئ ملعقة كبيرة خل 6ملاعق بومبي فرينة 5غرام خميرة كميائية
مقادير الكريم باتيسيار:3أكواب حليب 6ملاعق كبيرة سكر ثلاث ملاعق كبيرة بومبي فرينة حبة بيض وعندما تتكاثف نضيف ملعقة كبيرة فلون فانيليا نطفئ النار ونضيف ملعقة صغيرة فانيليا وملعقة كبيرة زبدة
مقادير الكرمال (الديكوجال) :5ملاعق كبيرة سكر نتركه يتكرمل ثم نضيف كوب ماء مذابة فيه ملعقة كبيرة فرينة ونتركة على النار يتكاثف ويأخد القوام المطلوب