لمشاهدة طريقة عمل العجوة لحشو المعجنات والبسكوت والقراقيش اضغطى هنا👇🏻
https://youtu.be/b2jGG7EyUMU
💥المقادير 💥
كيلو دقيق متعدد الاستخدامات
1 م ك خميرة
4 م ك سكر بودرة
3 م ك سمسم محمص
1 ونصف م ك شمر وينسون
3 م ك نشا
1 م ك بيكنج بودر
1 م ك لبن بودرة(اختيارى)
رشة ملح
كوب ونصف سمن مذاب دافئ
نصف كوب زيت
كوب ونصف ماء دافئ للعجن
💥ملحوظة مهمة: مجموع وزن المادة الدهنية 450 جرام
💥ملحوظة: يتم تخمير القراقيش للمرة الثانية بعد التشكيل لمدة نصف ساعة