【ゆっくり解説】スーパーや回転寿司のマグロはアカマンボウ？激安寿司のマグロの秘密を解説/そもそもアカマンボウとは何者なのか？

一部の回転寿司やスーパーで提供される激安マグロが、実はアカマンボウではないかという噂があります。
しかし、アカマンボウとは一体どんな魚で、マグロの代替品として本当に通用するのでしょうか。
今回は、アカマンボウの生態や特徴を解説するとともに、マグロと比較し、その可能性に迫ります。さらに、寿司業界で使われるマグロの種類や激安マグロが何故可能なのか？の真相や、初競りマグロが何故あんなにも高額なのか？その秘密についても詳しく解説します。

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