重庆豆瓣酱是重庆地区的一种传统调味品，以辣椒、大豆、盐等为主要原料，经过发酵、腌制等工艺制成。它具有辣味浓郁、色泽红亮、香味醇厚等特点，是重庆火锅、川菜等地方菜肴中不可或缺的调料。 #美食教程 #cooking #美食 #chinesefoods #热门 #豆瓣酱制作教程#川菜原料