#اكلات_بسيطه_مع_رباب
طريقه عمل الكاتشب بطريقه محلات #الكاتشب
طريقة عمل الكاتشب في المنزل:
الكاتشب المنزلي هو بديل صحي ولذيذ للكاتشب الجاهز، حيث يمكنك التحكم في مكوناته وتجنب المواد الحافظة والمضافات الصناعية. إليك طريقة عمل الكاتشب في المنزل بطرق مختلفة:
الطريقة الأولى: الكاتشب الكلاسيكي
المكونات:
طماطم طازجة (حوالي 1 كيلو)
بصل (حبة واحدة)
فلفل أحمر (حبة واحدة)
ثوم (3 فصوص)
خل أبيض
سكر
ملح
فلفل أسود
قرفة (نصف ملعقة صغيرة)
قرنفل (2 حبة)
طريقة التحضير:
تحضير الطماطم: اغسلي الطماطم جيدًا وقطعيها إلى أنصاف.
الطهي: ضعي الطماطم في قدر على النار واتركيها تغلي حتى تلين وتذوب قشرتها.
الخلط: صفي عصير الطماطم من خلال مصفاة ناعمة.
التتبيل: أضيفي البصل المفروم والفلفل الأحمر والثوم والخل والسكر والملح والفلفل الأسود والقرفة والقرنفل إلى عصير الطماطم.
التسبيك: ضعي الخليط على نار هادئة واتركيه يتسبك حتى يصبح قوامه كثيفًا.
التبريد والتخزين: اتركي الكاتشب ليبرد تمامًا ثم ضعيه في برطمان زجاجي محكم الغلق واحفظيه في الثلاجة.
الطريقة الثانية: الكاتشب السريع
المكونات:
معجون طماطم
خل
سكر
ملح
فلفل أسود
توابل إضافية حسب الرغبة (بابريكا، بصل بودر، ثوم بودر)
طريقة التحضير:
الخلط: اخلطي جميع المكونات في قدر على النار.
التسبيك: اتركي الخليط يتسبك حتى يصبح قوامه كثيفًا.
التبريد والتخزين: اتركي الكاتشب ليبرد تمامًا ثم ضعيه في برطمان زجاجي محكم الغلق واحفظيه في الثلاجة.
نصائح إضافية:
التوابل: يمكنك تعديل كمية التوابل حسب ذوقك.
الحلاوة: إذا كنتِ تفضلين الكاتشب الحلو، يمكنك زيادة كمية السكر.
القوام: إذا كان الكاتشب سائلًا جدًا، يمكنك إضافة قليل من النشا الذائب في الماء.
التنوع: جربي إضافة أنواع مختلفة من الخل أو التوابل للحصول على نكهات متنوعة.
ملاحظات:
مدة التخزين: يفضل استهلاك الكاتشب المنزلي خلال شهرين.
التعقيم: تأكدي من تعقيم البرطمان الزجاجي قبل تخزين الكاتشب فيه.
للمزيد من التفاصيل والصور، يمكنك البحث عن وصفات الكاتشب المنزلي على مواقع الطهي المختلفة
هشتاجات
#كاتشب_منزلي
#وصفة_كاتشب
#كاتشب_طبيعي
#صنع_في_المنزل
#بدون_مواد_حافظة
#وجبات_سريعة
#برجر
#بطاطس_مقلية
#سندويشات
الكلمات المفتاحية
كاتشب طبيعي
كاتشب بدون مواد حافظة
كاتشب نباتي
كاتشب حار
كاتشب حلو
كاتشب للأطفال
كاتشب للحم
كاتشب للسمك
كاتشب للبطاطس
كاتشب للبيتزا
طريقه عمل الكاتشب,طريقة عمل الكاتشب,طريقة عمل الكاتشب في المنزل,الكاتشب,طريقة عمل الكاتشب هاينز,طريقة عمل الكاتشب بالمنزل,طريقة عمل الكاتشب في البيت,طريقة عمل الكاتشب بالصلصة,طريقة عمل كاتشب,طريقة عمل الكاتشب بالطماطم,كاتشب,طريقة عمل الكاتشب من الطماطم,عمل الكاتشب,صوص الكاتشب,الكاتشب المنزلي,طريقة عمل الكاتشب الحار,طريقة عمل الكاتشب فيديو,صلصة الكاتشب,طريقة عمل الكاتشب البيتى,طريقة عمل الكاتشب زى الجاهز,طريقة عمل الكاتشب من الصلصة,كاتشب هاينز
#اشتراك_بالقناة #اكسبلور #متابعه #طبخ_من_البيت #اكلات #اكل_منزلي #بطاطس_مشوية #اكل_لذيذ #صينية_فرن
@rabab-m3e