今回は、いつもお店に通ってくださる富江の林鮮魚店さんが巨大な五島牛のブロック肉を持ってこられ「ローストビーフ」にしてほしいというご依頼。
こんな大きな肉で作ったことは今までありませんでしたが、挑戦させていただくことに。
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