沖縄なのに『和そば』？赤土対策から始まり特産品へ成長　大宜味村のソバの魅力

大宜味村では“和ソバ”が生産されているのはご存じでしょうか。県内唯一の和そばの産地、大宜味村では特産そばを使って地域おこしに取り組んでいます。2023/06/14