ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО, ЗАМЕШАННОЕ НА КЕФИРЕ, ДЛЯ ПИРОЖКОВ! НАЧИНКА, ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК+ ЯЙЦО, КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ!

Кефир 500 мл.
Дрожжи 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ч. л. без. горки.
Яйцо 2 шт.
Сливочное масло 60-70 мл.
Рост масло без запаха 1 ст. л.
Мука 750 гр.
Начинка!
Яйцо 5 шт.
Лук зелёный пучек,только зелёная часть.
Картофель 05 кг.
Молоко 100 мл.
Масло сливочное 70 гр.
Соль, перец по вкусу.
Масло рост. для жарки пирожков150 мл.
Вес готового теста 1.390 гр.