كوكيز السكر ( الكريسماس ) مع الرويال ايسنج | Iced Christmas Cookies
كوكيز بمكونات متوفرة في كل بيت
كوكيز السكر مع الرويال ايسنج, كوكيز الكريسماس بطريقة سهلة للمبتدئين مع طريقة عمل الرويال ايسنج او التثليج الملكي ببياض البيض وايضا طريقة بسترة بياض البيض لجعله آمن لأكل.
بسكويت سهل وبسيط ويمكن الاستمتاع بعمله وتزيينه مع العائلة
جربوها واكتبوا لي رأيكم في التعليقات
اذا حبيتوها اعملوا 👍 واشتركوا بالقناة فضلاً 🙂
····················
0:00 تحضير العجينة
4:35 تقطيع العجينة
5:54 تحضير الرويال ايسنج
8:09 تزيين الكوكيز
····················
المقادير:
عجينة الكوكيز:
2 كوب طحين
¼1 كوب سكر باودر
½ كوب زبدة
1 بيضة + 1 صفار بيضة
2 ملعقة صغيرة بيكنك باودر
½ ملعقة صغيرة فانيلا
¼ ملعقة صغيرة ملح
الرويال ايسينغ:
4 كوب سكر باودر
2 بياض بيضة
½ ملعقة صغيرة فانيلا
2 ملعقة كبيرة ماء او حسب الحاجة
الملاحظات:
- ممكن استعمال 3/4 كوب سكر عادي كبديل السكر الباودر بعجينة الكوكيز
- بسترة بياض البيض مهمة صحياً لان البيض النيء ممكن يكون حامل لبكتيريا السالمونيلا، وبالحرارة القليلة تنقتل 🔥
- بديل بياض البيض هو المرينغ باودر، او شراب (شيرة) الذرة
- ممكن استعمال بياض البيض الجاهز الذي يباع في المحلات بمقدار 1/4 كوب
- اذا لم تكن متوفرة قطاعة الكوكيز/البسكويت بالشكل المرغوبة , اطبعوا الاشكال على ورقة وقصوها و ثم ضعوها على العجينة وبالسكينة واتبعوا حدود الورقة
- بعد كل استعمال للعجينة ادخلوها الثلاجة ( البراد).
····················
اشتركوا بقناتي ▼
https://www.youtube.com/channel/UCOXWerwyymyrUysBhZ1AoOA?sub_confirmation=1
Subscribe to my channel ▼
https://www.youtube.com/channel/UCOXWerwyymyrUysBhZ1AoOA?sub_confirmation=1
····················
Ingredients:
Cookie dough:
2 cups flour
1¼ cup powdered sugar
½ cup butter, at room temperature
1 egg + 1 egg yolk
2 teaspoons baking powder
½ teaspoon vanilla
¼ teaspoon salt
Royal icing:
4 cups powdered sugar
2 egg whites
½ teaspoon vanilla
A tablespoon of water or as needed
····················
:لمشاهدة كواليس التصوير + صور اكثر عن كل وصفة + نصائح تخص الطبخ وحفظ الطعام وغيرها، تابعوني على الانستغرام
@isarahhamid
https://www.instagram.com/isarahhamid
لمشاهدة وصفاتي مكتوبة خطوة بخطوة تابعوني على كوكباد العربي ⬇️
https://cookpad.com/sa/%D9%85%D8%B3%D8%AA%D8%AE%D8%AF%D9%85%D9%8A%D9%86/9846707?invite_token=oJMG9wmExwMz2hSkd5bjpsYy&shared_at=1597123294
#سارة_حامد