در یک آزمایش علمی از آرد گندم الکل اتیلیک یا همان اتانول تولید کردم. جزئیات مقادیر مواد مصرفی و درصد الکل در محصول نهایی را در فیلم توضیح داده ام. خلاصه اینکه از سیصد گرم آرد حدود هفت سی سی اتانول به دست آمد که نسبتا پرهزینه است. روش دیگری برای تولید اتانول از گندم وجود دارد که منجر به درصد اتانول بالاتری می شود ولی پیش از تقطیر نیازمند فرایند پیچیده تری است. می توان ضایعات نان یا دورریز محصولات کشاورزی را با استفاده از این روش به محصولی با کاربردهای صنعتی تبدیل کرد.