#仕込み
#和食
#魚
いらっしゃいませ！
ぽんちゃんです！
イトヨリ仕入れたので、捌き方〜塩を回すまで撮影してみました！
フォルムや見た目の色合いが、とっても美しいイトヨリです！
皮や身は柔らかいのですが、反面骨は結構硬いです！
また、イトヨリダイとも呼ばれますが、所謂あやかり鯛で、タイ科のタイ属のマダイとは違い、イトヨリダイ科のイトヨリダイ属で、ほんまに無関係なお魚です笑
その他美味しい料理、色々紹介してます！
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音楽: Higher
ミュージシャン: LiQWYD
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