北日本に棲息する日本最大のザリガニ•ウチダザリガニ。侵略的外来生物で、各地で駆除が行われていますが分布域は拡大する一方です。
今回は北海道のウチダザリガニ定着河川でザリガニを乱獲し、「しゃぶしゃぶ」にして美味しくいただきました！
#北海道 #外来種 #侵略
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