【目次】 00:26 白モツを下処理する 01:33 食材を下処理する 04:51 もつ煮本調理 07:17 仕上げ/盛り付け ☆動画ご視聴ありがとうございます!ご感想やコメントお待ちしております! 【とろとろ濃厚!もつ煮込み】 ☆食材(4~5人分) 白もつ 500g 長ネギ(青みの部分) 3本 生姜 1片 酒 180ml 大根 300g 人参 200g こんにゃく 1枚 ごぼう 1本 生姜 20g にんにく 20g 鶏皮 1枚分 鷹の爪 お好み 七味 お好み ごま油(炒め用) 大さじ1 長ネギ(トッピング用) 適量 ☆調味料 合わせ味噌 100g 酒 100㏄ みりん 100㏄ 砂糖 大さじ2 醤油 大さじ2 鶏ガラスープの素 小さじ1 水 1200ml ▼チャンネル登録よろしくお願いいたします! https://www.youtube.com/channel/UC6SEODpC_IVqNQw6ZFD-wFw #もつ煮 #もつ煮込み作り方 #飲めるもつ煮 #煮込み料理 #煮物 #根菜 #おつまみ #おつまみレシピ #きなこキッチン