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飲めるほどのやわらかさ!【もつ煮込み】とろとろ濃厚!正直お店越えの旨さ!

きなキチ 158,628 2 years ago
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【目次】 00:26 白モツを下処理する 01:33 食材を下処理する 04:51 もつ煮本調理 07:17 仕上げ/盛り付け ☆動画ご視聴ありがとうございます!ご感想やコメントお待ちしております! 【とろとろ濃厚!もつ煮込み】 ☆食材(4~5人分) 白もつ        500g 長ネギ(青みの部分) 3本 生姜         1片 酒            180ml 大根           300g 人参           200g こんにゃく        1枚 ごぼう          1本 生姜           20g にんにく         20g 鶏皮           1枚分 鷹の爪          お好み 七味           お好み ごま油(炒め用)     大さじ1 長ネギ(トッピング用)  適量 ☆調味料 合わせ味噌     100g 酒         100㏄ みりん       100㏄ 砂糖        大さじ2 醤油        大さじ2 鶏ガラスープの素  小さじ1 水         1200ml ▼チャンネル登録よろしくお願いいたします! https://www.youtube.com/channel/UC6SEODpC_IVqNQw6ZFD-wFw #もつ煮 #もつ煮込み作り方 #飲めるもつ煮 #煮込み料理 #煮物 #根菜 #おつまみ #おつまみレシピ #きなこキッチン

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