Բաղադրատոմսը 👇
1.5կգ յուղոտ տավարի միս
1 բաժակ մանր բլղուր (250մլ)
120գ կլոր բրինձ
4 ճաշի գդալ աջիկա
2 թեյի գդալ կարմիր քաղցր պղպեղ
0.5 թեյի գդալ կարմիր կծու պղպեղ
0.5 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
2 թեյի գդալ աղ
1 ճաշի գդալ չոր ծիտրոն
1 ճաշի գդալ չոր ռեհան
1 բաժակ սառը ջուր
թարմ կանաչի ( մաղադանոս, սամիթ, համեմ)
խաղողի տերևներ փաթաթելու համար
70գ կարագ
Բարի ախորժակ։
Рецепт 👇
1,5 кг жирной говядины
1 стакана мелкого булгура (250 мл)
120 г круглого риса
4 столовые ложки аджики
2 чайные ложки красного сладкого перца
0,5 чайной ложки красного острого перца
0,5 чайной ложки черного перца
2 чайные ложки соли
1 столовая ложка сушеного тимьяна
1 столовая ложка сухого базилика
1 стакан холодной воды
свежая зелень (петрушка, укроп, кинза)
для упаковки виноградных листьев
70 г сливочного масла
Приятного аппетита.
Աջիկա առանց քացախի 👇
https://youtu.be/CGn-S9qXjss?si=jVOg33wE4D6-DkuB
Ինչպես պահել խաղողի տերևները ձմռան համար, չոր պահեստավորում 👇
https://youtu.be/4aWlWyXCYDQ?si=VeG0vLhlTz9SEt39
Սերկևիլով պասուց տոլմա 👇
https://youtu.be/NirCFkAyDCA?si=-b7O0SmsRK3wmDy0
#Տոլմա #ԽաղողիՏերև #ԲլղուրովՏոլմա #ՏավարիՄիս #ՀայկականԽոհանոց #ՏնականՈւտեստ #ԱվանդականՈւտեստներ #ԲլղուրովՈւտեստներ #ՏոլմայիԲաղադրատոմս #ԲարիԱխորժակ
#թփովտոլմա #տերևովտոլմա #հայկականխոհանոց #մսովտոլմա #տավարիմսովտոլմա #տոլմայիպատրաստում #ինչպեսպատրաստելտոլմա #толма #армянскаякухня #ариянскаятолма #какприготовитьтолму #толмарецепт tolma #tpovtolma #msovtolma #inchpespatrastrltolma #haykakanxohanoc #tolmarecipe #armeniantolma #armeniantolmarecipe #bulgurtolma #bulgurtolmarecipe #Armenianbulgurtolmarecipe #hayakakantolma #բլղուրովտոլմա #հայկակամտոլմա #յուրահատուկտոլմա #օրիգինալտոլմա #ավանդականտոլմա