Насичений смак, соковите м’ясо та неповторний аромат. Ми покажемо, як правильно підготувати рибу, засолити її так, щоб залишити легку ніжність, а також поділимося секретами гарячого копчення. Готуйте разом із нами та створюйте незабутні страви для святкової атмосфери!
▬▬▬▬▬▬▬ 📋Рецепт 📋▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
СКУМБРІЯ ГАРЯЧОГО КОПЧЕННЯ — СМАЧНЕ РІЗДВО СВОЇМИ РУКАМИ
✅Скумбрія 2 кг. (чищеної)
✅Маринад на 1 кг.
✅Сіль 60 гр.
✅Цукор 10 гр.
✅Вода 1 л.
✅Маринуємо 3 доби
✅Коптимо 2 години
▬▬▬▬▬▬▬ ⏱Тайм-Код ⏱ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 — ДОМАШНЯ КОПЧЕНА СКУМБРІЯ
01:34 — МАРИНУЄМО 3 дні
04:24 — КОПТІННЯ
06:50 — Є НЮАНСИ
▬▬▬▬▬▬▬ 🫶 Про Канал 🫶▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
На каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ ви зможете долучитися до збереження української культури, звичаїв та обрядів. Відновлюючи забуті смачні страви, ми разом допоможемо зберегти українську кухню, націю та народ. Хочеться, щоб цей канал став надійним порадником і помічником для кожного господаря та господині. Тут ви знайдете відповіді на найрізноманітніші питання про традиції, автентичні рецепти та історію українського народу. Долучайтеся, щоб відкривати для себе цікаве і корисне — разом ми зможемо зберегти цю спадщину!
▬▬▬▬▬▬▬ 💌 Пошта для Співпраці 💌 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
[email protected] З радістю відповім на всі Ваші запитання (Наталя)
▬▬▬▬▬▬▬ 🤝 Підтримати Канал 🤝▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
https://www.youtube.com/channel/UCcQL
💡Patreon https://patreon.com/user?u=60760143
🎥▬▬▬▬▬▬ 🎬Унікальні Рецепти🎬 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬🎥
https://www.youtube.com/@UCcQLggRpLvf0Kpv2DebfZVg
▬▬▬▬▬▬▬ 🔍Теги 🔎▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
#скумбрія #копчена #домашня #коптінняриби #кулінарія #рецепти #українськакухня #українськийютуб #карпатськішкварки #karpatski_shkvarky #українськийютуб
💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі 💙💛