В этом видео Николай расскажет что будет если перегревать или недогревать молоко при взбивании, почему так происходит, а также как это сказывается на вкусе напитка и настроении ваших гостей :)
Записывайтесь на наши тренинги: https://school.russianbarista.ru
Поддержать канал:
Patreon (за пределами России): https://www.patreon.com/russian_barista
Boosty (из России): https://boosty.to/russian_barista
Таймкоды:
0:00 Рекламная интеграция
01:00 Правильная температура молока
02:34 Как происходит недогрев молока
03:55 Причины и следствия перегрева молока
05:18 Капучино оптимальной температуры
06:39 Капучино с недогретым молоком
08:12 Капучино с перегретым молоком
09:10 Вывод