Богатая грузинская кухня не требует походов в ресторан, так как дома можно обрадовать близких грузинскими блюдами. Сегодня мы с вами приготовим чашушули. Как приготовить чашушули смотрите в ролике :)
Приятного аппетита :)
Как приготовить чашушули?
0:00 Вступление
0:05 Что будем готовить
0:13 Какое выбираем мясо
0:22 Как готовить чашушули?
0:35 Нарезаем ингредиенты
0:46 Как правильно подавать блюдо чашушули?
0:53 Как говядину сделать не жесткой?
1:05 Загружаем мясо в разогретую сковородку
1:49 Очищаем помидоры от шкурки
2:16 Добавляем помидоры к мясу и тушим еще 15 минут
2:47 Добавляем болгарский перец и тушим еще 15 минут
3:20 Чеснок в сковородку
3:34 Правильная подача для блюда
4:05 Выкладываем чашушули на сковородку
4:24 Пробуем чашушули и даем оценку
Приятного аппетита
Говядина (мякоть) - 500 г
Лук репчатый - 300 г (2 шт.)
Помидор - 250 г
Перец болгарский - 150 г (1 шт.)
Чеснок - 6 зубчиков
Кинза свежая - 50 г
Кориандр (молотый или в семенах) - 0,5-1 ч. ложка
Базилик сушёный - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Хмели-сунели - 1 ч. ложка
Шафран имеретинский - 1 щепотка
Соль - по вкусу