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概要欄をご覧くださりありがとうございます✨
今回ご紹介させていただいたポークストロガノフはロシアの家庭などでも実際に作られている料理なのですが、当レシピは日本人の口に合う（＝ご飯がとまらなくなる！）ようにアレンジを加えたレシピになっております。
あくまでまかない料理なので手近で手頃な価格の材料を使用しますが、お店で出せちゃうくらいにとっても美味しいですよ👍
白ワインベースの比較的あっさりめなソースながらも満足度が高いので、季節を問わずお子様からお年寄りの方までどなたでも楽しめる一皿です☺️
仕上げに加える粒マスタードがポイントです。
お好みでマシマシにしても美味！
ぜひぜひ作ってみて下さい😃
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【材料】約４人〜６人分
豚コマ肉 250g〜300g
玉ねぎ １個
しめじ １パック
脂肪分35％生クリーム 80cc
お湯 300cc
コンソメキューブ １個(5g)
ケチャップ 大さじ３
料理用白ワイン 80cc
粒マスタード 小さじ2杯
小麦粉 大さじ１杯半
無塩バター 20g
サラダ油 適量
塩・白コショウ 適量
ほかほかの白ごはん 多め
＊脂肪分42％の生クリームを使用する場合は70ccに変更してください。
＊ご飯の他に、パンやマッシュポテトやマカロニなどを添えても美味しいです
最後まで読んでいただきましてありがとうございました😄✨
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