Борошно 500 гр Вода гаряча 200 мл Олія 2 ст,л Сіль 1 ч,л Цукор 0,5 чл Горілка 1 ст,л Оцет 1 ст, л Фарш свинний 400 - 450 гр Цибуля 2 шт Сіль , перець за смаком Вода холодна 100 мл Олія 1 ст,л за потреби Олія для смаження