Сьогодні готуємо незвичайні налисники у вигляді чебуреків! Соковиті млинці з ніжним сиром та ароматним м’ясним фаршем – чудовий варіант для сімейного обіду чи перекусу. Легкий рецепт, який точно сподобається всім. Два види начинки, м’яке тісто та швидке приготування – саме те, що потрібно!
📋 Інгредієнти для тіста:
Борошно – 12 ст. ложок
Яйця – 3 шт.
Молоко – 750 мл
Сіль – дрібка
Цукор – дрібка
Сода – на кінчику ч. ложки
📋 Інгредієнти для начинки:
Сирна начинка:
Творог – 250 г
Яйце – 1 шт.
Цукор – 2 ст. ложки
Ванільний цукор – за смаком
М’ясна начинка:
Фарш (свинина, яловичина або змішаний) – 350 г
Яйця – 3 шт.
Мелена цибуля – 1 шт.
Сіль, перець – за смаком
📋 Покроковий рецепт:
1️⃣ Приготуйте тісто: змішайте борошно, яйця, молоко, сіль, цукор і соду. Випікайте тонкі млинці на розігрітій пательні.
2️⃣ Для сирної начинки змішайте творог із яйцем, цукром і ванільним цукром.
3️⃣ Для м’ясної начинки поєднайте фарш із меленою цибулею, яйцями, сіллю та перцем.
4️⃣ На половину кожного млинця викладіть начинку, складіть навпіл і добре притисніть краї, щоб утворилася форма чебурека.
5️⃣ Обсмажте налисники на невеликій кількості олії до золотистої скоринки.
💡 Порада:
Подавайте зі сметаною, аджикою чи улюбленим соусом – це зробить страву ще смачнішою!
Смачного! Не забудьте підписатися на канал і поділитися своїми враженнями у коментарях.