速水もこみちです! 簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します! 他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください! ___________ ◎茄子と豚ひき肉の中華炒め 茄子 4本 サラダ油 大さじ4 豚ひき肉 200g にんにくすりおろし 2片分 生姜すりおろし 1片分 塩・胡椒 各少々 オイスターソース 大さじ3 ___________ 【調理工程】 ① ナスはへたを取り縦に1cm幅程度の棒状に切る。 ② フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を入れてパラパラになるまで炒める。 にんにく、しょうが、塩・胡椒①を入れて炒め合わせる。 ③ オイスターソースを加えて味を調え、盛り付ける。 ♢チャンネル登録はこちら! https://www.youtube.com/c/MocomichiHayami ♢Instagram インスタグラム https://www.instagram.com/mocomichi_hayami/ ♢Twitter ツイッター https://twitter.com/hayami_m_staff ♢問合せ先(コラボ・タイアップ・その他のご相談はこちらに!) [email protected] #速水もこみち #ナス #茄子