الفايش الصعيدي بخميرة اللبن والسمسم❗بالخطوات من الالف للياء❗هينجح معاكي من اول مرة

الفايش الصعيدى بخميرة اللبن والسمسم❗بالخطوات من الألف للياء❗هينجح معاكي من اول مرة وسنوضح المقادير وطريقة عمل الخميرة (((خميرة الفايش))) ..يغلي اللبن ويصب وهو يغلي علي برطمان زجاج به اربع ملاعق سمسم نيء_ ويقلب ويغطي ويترك يختمر لثاني يوم وسر نجاحهاص ان يرتفع اللبن والسمسم لاعلي. ثم نعجن الخميرة بكيلوا دقيق من الاربع كيلوا اللي في المقادير ونعجنها وتترك تخمر ثم نضعها علي مكونات مقادير الفايش (((المقادير )))): ٤ كيلو دقيق منهم كيلو انعمل بيهم الخميرة _كيلو ونص لبن دافيء _ كوب ونصف سكر _معلقتين كركم _باكو بيكنج بودر _رشة ملح _ ٢ كوب سمن في اللبن و٢ كوب سمن نلم بيهم العجينه _ نصف كوب سمسم محمص. صواني الفايش هنا 👈. https://youtu.be/c33SRbYwVjg #الفايش_الصعيدى #الفايش #قناة_أحلي_أكلة_في_مصر