以前からライさんからは独立・そしてラーメン業態を含めた幅広い可能性について会話がありました^^
固執するのではなく、柔軟に可能性を探る姿勢は本当に素晴らしいと思っています。
ライさんの考え方、そして僕の考え方を今後トーク形式でお話ししていこうと思いますので何かの参考になれば幸いです。
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