外郎（ういろう）の作り方！
こんにちは おうちで本格和菓子チャンネルです
今回作るのは 外郎（ういろう）です。
ういろうを黄色と緑に 染め上げ、秋に黄葉した公孫樹（いちょう）を表します
【目次】
00:00 オープニング
00:20 第一 下準備
01:45 第二 生地
05:08 第三 完成
06:31 材料
【紹介】
清真知子と申します
茶道裏千家 正教授
茶道と 和菓子作りを教えています
和菓子を通して
日本の四季や文化を
楽しんで頂けるチャンネルを目指しています
【著書】
○やさしく作れる本格和菓子
https://www.sekaibunka.com/book/exec/cs/13307.html
↑世界文化社webサイト
○つくってみたい茶席の和菓子十二か月
○実用 自分でつくる茶懐石
https://www.tankosha.co.jp/ec/products/list.php?mode=search&name=%E6%B8%85%E3%80%80%E7%9C%9F%E7%9F%A5%E5%AD%90%E3%80%80&category_id=1
↑淡交社webサイト
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