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김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 두부새우전 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 두부 1팩(300g)
2. 새우 17마리(500g) + 미림 1스푼 + 소금 2꼬집
3. 양파 1/2개
4. 당근 30g,
5. 대파 20cm
6. 청양고추 1개, 홍고추 1개
7. 다진마늘 반스푼
8. 계란 1개
9. 국간장 1스푼, 소금 1/3스푼
10. 감자전분 3스푼
11. 후추 3꼬집
12. 식용유 적당량
📒 김대석 셰프의 집밥 레시피2 📒
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