요즘 유명 디저트 전문점들 사이에서
판매하는 곳이 늘고 있는
핫한 롤 크레이프 케이크 레시피를
가지고 왔어요 크기가 있다 보니 먹기는
불편하지만 한 손으로 잡고 베어 물면
세상 행복해지는 맛이에요😊
난이도가 높은 케이크라 한 번으로는
완벽하게 만들기 어렵더라고요
영상 속 반죽 양은 2조각 분량이고
추가로 한 배합 더해서 마지막처럼
총 4조각이 나온 거니 확인해 주세요
크레이프 두께, 과일 넣는 방식에 따라
식감과 스타일이 조금씩 달라져서
최대한 이해하기 쉽게 열심히 자막을
넣었어요 제가 만든 레시피지만 맛있어서
초코 버전으로 만들어 먹고 그랬습니다
호호,,
▪️롤 크레이프 케이크 (4조각 분량)
- 반죽을 40g씩 구우면 8장이 나와요
- 지름 15cm 크기의 후라이팬 사용
(크레이프 반죽)
달걀 100g
설탕 20g
박력분 40g
바닐라파우더 4g (익스트랙 대체 가능)
버터 20g
우유 160g
(샌드 크림 및 과일)
생크림 400g
설탕 30g
딸기, 샤인머스켓, 귤, 파인애플, 바나나
(사용한 깍지, 도구)
192K 별깍지
높이 8cm 크기의 얇은 케이크 띠지
(🔎레시피 사용시 출처를 밝혀주세요! 🥰)
📷 Instagram : http://instagram.com/songmai_
🎧 bgm : (브금대통령) 꿀벌의 여행 -
https://youtu.be/bp4wjekcFlE
🎧 bgm : Kevin MacLeod의 Airport Lounge - Disco Ultralounge 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
출처: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100806
아티스트: http://incompetech.com/
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