ตะโก้สาคูอัญชัน สูตรเป๊ะ อร่อยลงตัว ทำขายได้เลย สูตรนี้ทำได้ 40 ถ้วยนะคะ
***อัตราส่วนตัวตะโก้***
สาคูสีขาวเม็ดเล็ก 200 กรัม
น้ำเปล่า 1000 ml.
น้ำตาลทราย 200 กรัม
เกลือป่น 1/4 ชช.
ข้าวโพดต้มฝาน 2 ฝัก
น้ำอัญชันเข้มข้น ตามชอบ
(น้ำเปล่า 250 ml.+อัญชัน 3 ชต.)
***อัตราส่วนกะทิราดหน้า***
หัวกะทิ 800 ml.
แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
น้ำตาลทราย 90 กรัม
เกลือป่น 1 ชช.
ถ้วยพลาสติกขนาด 2 ออนซ์
คำแนะนำ
**หากอยากได้สีน้ำอัญชันออกม่วงนิดๆให้บีบมะนาวลงไป 1 ฝา สีที่ได้จะละมุนขึ้น
**ราคาขายอยู่ที่ถ้วยละ 12-15 บาท
#ตะโก้สาคูอัญชัน #ขนมไทย