速水もこみちです！M'sTABLEへようこそ！
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！
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◎きのこパスタ
スパゲティ（1.7㎜）100g
にんにく 2片
オリーブオイル 大さじ2
しめじ 1/2パック
舞茸 1/2パック
エリンギ 1本
鷹の爪（輪切り） 1本分
バター 大さじ2
塩・胡椒 各少々
しょうゆ 小さじ２
生クリーム 100ml
パセリみじん切り 適量
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【調理工程】
① スパゲティは、たっぷりの熱湯で塩ゆでする。
② にんにく1片と鷹の爪はみじん切りする。
③ しめじ、舞茸は石突を取り小房に分け、
エリンギは石突を取り3～4cm長さに切ってから手で咲き細かく刻んでいく。
④ 冷たいフライパンに②のにんにくを入れて,弱火にかけ、
鷹の爪を入れて香りと辛味を出し、③のきのこを炒め合わせる。
塩・こしょう、しょうゆ、バター、すりおろしたニンニク（1片）、
生クリーム、刻んだパセリを入れパスタのゆで上がりを加え、絡めて盛り付ける。
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