Сегодня приготовим, пожалуй, самую распространенную в Закавказье выпечку - это будет Гата (Кята). В оригинальном рецепте начинка готовится из смеси сливочного масла, сахара и муки, но в моей семье больше любят ореховую начинку, а это печенье ласково называют рулетики.
Кроме того, я покажу, как из одних и тех же ингредиентов, готовлю это лакомство в виде рулетов и трубочек. В результате получается хрустящее, рассыпчатое, в меру сладкое и бесподобно вкусное ореховое печенье!
Подавать его можно как в теплом, так и в остывшем виде с чаем, кофе или молоком. Готовьте с удовольствием, не пожалеете! Желаю всем приятного чаепития!
📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ https://bit.ly/dinarecipes363
📝 Recipe in English (Translate) ➫ https://clck.ru/336vVh
▶️ Обзор и тест мини-блендера RAWMID BDM-07 ➫ https://youtu.be/kg06jfWjZ0Q
▶️ Купить персональный блендер RawMID Dream mini BDM-07 ➫ https://bit.ly/Bdm-07
❗️ Купон на скидку 5% - DINA
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶️ ПЕЧЕНЬЕ И ПРЯНИКИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1R2rqJXbqGGaAuV4p3FJLJ_
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RoUQ5gqalBQoTmBSITPUDd
▶️ ПИРОГИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QdbCGWgG655JnYVrnS-U4o
▶️ КЕКСЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RlmO_aIunv05tcXoj3IU43
▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1Tf6snJeXhuZuvq5ngvnC8n
▶️ ТЕСТО ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QvYZrt2Gn2CgbpHlyEQWik
▶️ ХЛЕБ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QrONozmXAWhYSNnFdRfAdz
▶️ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RjW9Bz1r27lNoRpExGh0tw
▶️ ЗАПЕКАНКИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RcazuVuD-jgmJzxGrQrAZZ
▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RvRvMcF2KauZ3aKs9EiuFx
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
-------
👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:*
Тефлоновый коврик для выпечки ➫ https://ya.cc/m/w2ePW
Силиконовый коврик для выпечки и раскатки теста ➫ https://ya.cc/m/363bqz
Скребок (нож-шпатель) для теста ➫ https://ya.cc/m/39hqn8
Нож для теста ➫ https://ya.cc/m/3Dfq2Q
Электродуховка ➫ https://ya.cc/m/nmZRi
Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ➫ https://bit.ly/dinarecipesAli
-------
✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*
ТЕСТО:
• 500 г муки в/с
• 200 г сливочного масла или маргарина
• 1/2 ч.л. соды
• Щепотка соли
• 3 желтка
• 200 г сметаны
НАЧИНКА:
• 250 г обжаренных орехов
• 250 г сахара
• 70 г сливочного масла
Дополнительно:
• 1 желток для смазывания
Выпечка: 190° C, 20-25 минут
-------
✅ *INGREDIENTS:*
PASTRY:
• 500 g of premium flour
• 200 g butter or margarine
• 1/2 tsp soda
• A pinch of salt
• 3 yolks
• 200 g sour cream
FILLING:
• 250 g roasted nuts
• 250 g sugar
• 70 g butter
Additionally:
• 1 egg yolk
Baking: 190 °C, 20-25 minutes
-------
🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество: [email protected]
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #гата #кята #выпечка #рулетики #трубочки #печенье #ПесочноеТесто