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라멘 차슈 맛계란 멘마 어디에나 사용가능한 만능 쇼유 타레 만들기!!

진세이tv 477 2 weeks ago
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안녕하세요 라멘 차슈 맛계란 멘마 어디에나 사용가능한 만능 쇼유 타레 입니다 이 타레를 이용하여 멸치를 넣어서 끓이면 멸치타레 가쓰오를 넣어주면 가쓰오향이 가득한 타레를 만들수 있습니다 여러 방면으로 응용하여 다양한 타레를 만들수있는 아주 유용한 타레 입니다! 저희 가게에서는 기존 끓였던 타레에 새로 끓인타레를 추가하는 방식으로 사용합니다 그래서 타레통에 하얀게 묻어있는데 곰팜이가 아니고 차슈에서 나온 기름이 굳어서 묻어있는 겁니다!! 오해 없으시길 :) 진간장 4L 국간장 2L 사케 500ml 미림 500ml msg 155g 대파, 생강, 마늘 #라멘 #타레 #일본라멘 #쇼유라멘 #차슈 #아지타마고 #멘마

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