埼玉県熊谷市にある「元祖田舎っぺうどん本店」。ここは、もはや埼玉名物の代表と言っても過言ではない超人気武蔵野うどん店。とにかく旨い！「打ち立て」「出来立て」にこだわり、生地の熟成には特にこだわり、水の配分量を細かく変え、四段階に仕込み分け、各時間帯で一番いい状態に熟した生地を延ばして麺を作る徹底さ。独自のコシ、つけ汁での提供、もはやうどんというジャンルを超えた、新しいスタイルを確立したお店といっても良いレベルだ。とにかく一度食べたらやめられない！
埼玉を中心に数店舗展開している。
↓元祖田舎っぺうどん本店↓
〒360-0804
埼玉県熊谷市代1061-1
TEL:048-521-8784
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■プロフィール
小、中学校の同級生二人でやっています。
・ケンジ
1979年生 群馬県太田市在住
居酒屋ジャムロウ経営
群馬県太田市飯田町1195 2階
https://www.dan-b.com/jamrou/
・小暮
1979年生 群馬県太田市在住
宝石商
Music by@ikson
Song:We Are Free
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