1,000 غرام من اللحم المفروم 250 غرام من الليه او ذيل الليه يلا ذيل الخروف حبه بصل حبه من الطماطه حبه من الفلفل الاخضر فص واحد ثوم عودان من البقدونس عندنا التوابل معلقه كبيره من البابريكا معلقه كبيره من الملح معلقه كبيره من الكاري نص معلقه كبيره من سبعه اشكال نص معلقه كبيره من الكمون
الصلصه ملعقه كبيره من معجون الطماطم او البندوره معلقه كبيره من الكاتب معلقه كبيره من دبس الرمان معلقه كبيره من السماق معلقه صغيره من الملح ثلاث معالق او اربعه من الماء