Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
https://linktr.ee/miroslavgochev
https://www.gotvenezanachinaeshti.com
За форма с диаметър 26 см:
Блат:
2 яйца
30 г мед
50 г захар
30 г бадемово брашно
3 г бакпулвер
50 г брашно
10 г какао
50 г сметана /30-35% масленост/
55 г масло
30 г черен шоколад
Пече се на 160 градуса за 18-20 минути с вентилатор.
Крем:
80 г жълтъци
40 г захар
200 г пр. мляко
20 г сметана
150 г черен шоколад
Мус:
75 г пр. мляко
190 г черен шоколад
300 г сметана
Аз използвах шоколад Callebaut с 54% какаово съдържание, ако искате десерта да е по-малко сладък и с по-наситен шоколадов вкус може да завишите и да използвате дори 70%.
Тази страхотна рецепта намерих в един френски сайт, който ме впечатли с красивите си десерти, след като я приготвих неколкократно у дома реших да я заснема и на видео, за да стигне до повече хора:
www.empreintesucree.fr
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
https://electrosound.bg/furna-za-vgrazhdane-aeg-bpk556360m.html
► Моят Air Fryer
https://instantpot.bg/produkt/instant-vortex-plus-clearcook-air-fryer/bg/19/cmp/tt
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
https://electrosound.bg/indukcionen-plot-za-vgrazhdane-aeg-ike63441fb.html
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
https://shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
https://www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
https://instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
https://electrosound.bg
🔥 Кухня от REA4:
https://rea4.com
#готвенезаначинаещи #шоколад #торта