船橋産のネギとホンビノス買いをたっぷり使用した山海鍋のレシピ動画をお届けします。
余ったスープでシメの雑炊も!
とっても簡単なのでぜひご家庭で作ってみてください。
【材料(4人分)】
・ホンビノス貝:2㎏、船橋ネギ:1㎏、豚バラ肉:400g、水菜:1袋、生姜:50g
・中華風スープの素:50g、みりん:100㏄、白醤油:100㏄、白コショウ:少々、料理酒:200㏄、水:1000㏄ ※味を見ながら調整
●講師の黒川シェフのホームページはこちら
https://963-group.com/
●講師の黒川シェフのお店も参加している「ふなばしMOREベジ協力店」についてはこちら
「ふなばしMOREベジ協力店」~おいしい野菜をいっぱい食べよう!~
https://www.city.funabashi.lg.jp/kenkou/iryou/012/p084040.html
●旬のおいしい野菜をたっぷり食べられるレシピを掲載中!
「もっと野菜を食べよう!」💛レシピ紹介のページ💛
https://www.city.funabashi.lg.jp/kenkou/iryou/012/p085867.html
●シェフズクッキングとは?
船橋産食材を使った家庭でも手軽にできる料理を、食材のおいしさを引き出すコツとともに教えていただきます。
https://www.city.funabashi.lg.jp/kenkou/iryou/005/01/p133059.html
#963 #クラムチャウダー #ホンビノス #船橋市
お問い合わせはこちら 船橋市地域保健課 047-409-3274