#경민반요 #항아리 #옹기 #고추장항아리
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차별화되고 제대로 된
우리 농수산물을 찾으러
밭으로 갑니다.
전국의 평범한 어머님들의 숨은
전통 레시피를 공유합니다.
[한국음식 Korean Cuisine]
외식업 25년 경력의 노하우로
한국 음식과 발효에 대해 연구하며
우리 농산물을 이용하여
재래식 전통 장 전수 받는 과정과
전통장에 꼭 필요한 전통 옹기를
함께 소개합니다.
아울러,
한국의 전통 음식과
가마에서 온 옹기들이
전 세계로 흘러
우리의 옛 전통 문화와
가치가 빛을 발하길 소망합니다.
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