المكونات:
٢كيلو طحين
ماء حسب الحاجة
ملعقة كبيرة ملح
ملعقتين صغار سكر
ملعقتين كبار زيت
البقلة:
بقلة تقريبا ،عشر جرز
نصف كيلو بصل او اكثر حسب الرغبة
كيلو ونص بندورة مقطعة ناعم او اكثر حسب الرغبة
كوب زيت زيتون او اكثر
ملعقة كبيرة سماق
نصف كوب دبس رمان
رشة فلفل اسود