Всем привет
Соус олабама
Быстрый перекус из курицы и знаменитый соус ОЛАБАМА
https://youtu.be/ansiCAjf15Q
Курица на газовом гриле
Вырезаю позвоночник из курицы
Солю и поливаю растительным маслом
Обсыпаю специями карри
5 минут жарю на коже, придавив прессом
Переворачиваю и еще 15 минут под прессом
Финальные 10 минут жарю на коже
Курицу снимать от 72 градусов внутри
Идеальный соус к этому блюду ОЛАБАМА на основе майонеза