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超濃厚!プロが教える絶品生キャラメルの作り方

Patissweets パティスイーツ 24,724 lượt xem 2 years ago
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★楽しくお菓子作りを教えています★


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材料


グラニュー糖 125g
水あめ 50g
生クリーム(47%) 100g
無塩発酵バター 50g
塩 適量
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【作業時間】10分~15分
【完成までの時間】2時間程度
【難易度】★★☆☆☆
※上記の時間は目安になります。
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【今回の飲み物】紅茶 → マリアージュフレール チャイ
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◆材料・道具は富沢商店・cottaなどで手に入ります◆


富沢商店 ⇒ https://tomiz.com/ 
cotta    ⇒ https://www.cotta.jp/


【動画内で使用してるオーブン】 ⇒ https://www.amazon.co.jp/gp/product/B07M896GQ2/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o03_s00?ie=UTF8&psc=1 


【無塩発酵バター】 ⇒ https://tomiz.com/item/00213201






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