Всем привет, друзья! С вами Денис Ким, и вы на канале Фудкор! Сегодня вы узнаете, как приготовить настоящее корейское куксу, которое традиционно готовят на праздники. Несмотря на то, что это кукси по-корейски праздничное, готовится оно достаточно просто. Яркий вкус бульона, который отлично сочетается с лапшой и сочными овощами, — отличительная черта этого корейского супа. В Южной Корее такое куксу еще называют свадебным блюдом, поэтому особое внимание стоит уделить подаче. Обязательно попробуйте этот рецепт куксу! Подписывайтесь на Foodkor, ставьте лайки и нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты корейской кухни! Приятного просмотра!
По вопросам рекламы и сотрудничества: [email protected]
Подписывайся на https://t.me/hotpot_kzn и будь вкурсе о всех новинках
Реклама. ИП Гарипов А.Х.
ИНН 165800633443 erid: 2VtzqxMfAkx
Мои соц. сети:
Vk https://vk.com/foodkor
Телеграмм https://t.me/foodkorchannel
Дзен https://zen.yandex.ru/foodkor
Инстаграм https://www.instagram.com/denmikstark/
Ингредиенты:
Бульон:
Сушеные анчоусы - 40 г.
Вода - 1 л.
Ламинария сушеная - 10 г.
Чеснок - 4-6 зуб.
Лук порей - 30 г.
Шиитаке сушеные - 20 г.
Соевый соус - 1,5 ст.л.
Соль по вкусу.
Морковь - 35 г.
Кабачок - 35 г.
Лапша для куксу - 250-300 г.
Отварное яйцо - 1 шт.
Соус:
Зеленый лук - 10 г.
Чеснок - 1-2 зуб.
Красный перец кочукару - 1/3 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Кунжутное масло - 1/2 ст.л.
Сахар - 1/3 ст.л.
Таймкоды:
00:00 Вступление.
00:17 Ингредиенты.
01:45 Готовим бульон.
04:06 Правильная нарезка овощей.
06:12 Бульон приготовлен.
08:17 Как правильно готовить лапшу?
10:40 Готовим топпинги.
13:20 Что делать если лень готовить?
13:30 Готовим особый соус.
16:15 Сервируем куксу.
18:42 Как правильно есть?
20:22 Если хотите мясо.
21:44 Конец.