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★動画内で紹介したレシピはコチラ★
タコの柔らかトマト煮込み
https://youtu.be/7xGH5m7YLjc
イタリア版おでん ボリートミスト 牛豚鶏まとめて煮込む超シンプル料理
https://www.youtube.com/watch?v=xOVvYMHI-xs
ヴェルタータ事件の現場はコチラ
https://www.youtube.com/watch?v=CRrgRVYB5l8
おいしい調味料・食材・ワインの購入サイト
https://aostavola.jp/
バルサミコ活用レシピ
http://tinyurl.com/ytkfckhw
ワインビネガー活用レシピ
http://tinyurl.com/ykz548bf
アンチョビ活用レシピ
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コラトゥーラ活用レシピ
http://tinyurl.com/ytyl7vz6
ドライトマト活用レシピ
http://tinyurl.com/yonen6vo
トリュフオイル活用レシピ
http://tinyurl.com/ypsy7668
ケッパー活用レシピ
http://tinyurl.com/yqelek4e
ツナ缶活用レシピ
http://tinyurl.com/yrkvhwlt
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 4人前
・新じゃがいも（中） 5個（350g）
・タコ 180g
・オリーブオイル 大さじ2
・こしょう 適量
サルサヴェルデ
(動画内ではイタパセの分量に合わせて1.5倍に増やしています)
・イタリアンパセリ 20g
・パン粉 10g
・オリーブオイル 50ml
・アンチョビ 2枚
・ケイパー 10粒程度
・白ワインビネガー 30ml
・塩 2つまみ（2g程度）
・にんにく 1かけ
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
http://tinyurl.com/yq3ddy5k
■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
https://amzn.to/3u2BW47
第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
https://amzn.to/33IJ1wZ
第３弾(電子書籍）（税込500円）
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第２弾（電子書籍）（税込500円）
https://ux.nu/kQ1af
第1弾（電子書籍）
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