للاشتراك بصفحة الفيس اضغط هنا : https://goo.gl/aRNInA
اخواني ملاحظة مهمة جدا : [حسب وزن الفخد تكون مدة الطهي يعني لكل وزن كيلو يحتاج لساعة واحدة
مثال الفخد اللي وزنه 2 كيلو يحتاج لساعتين فقط وكل وزن كيلو زيادة يحتاج لساعة من الزمن زيادة ]
المقادير:
1 فخد غنم
2 كيلو ملح
7 بياض بيض
1 ملعقة كبيرة فلفل اسود حب
1 ملعقة كبيرة فلفل اسود ناعم
1 ملعقة كبيرة ملح خشن او ناعم
4 ورقات غار
ضمة روز ميري [اكليل الجبل]
نصف كوب زيت نباتي
4 حبات بطاطا [اختياري ]
لوز وصنوبر للزينة [اختياري]
3 حبات فليفلة خضرة [اختياري]
3 حبات بصل كبار [اختياري ]